煮込みハンバーグが好きな人
1: 匿名 2026/01/23(金) 12:45:24
煮込みハンバーグが大好きです、デミグラス、トマト、和風など、ソースがしみしみなのがたまりません
好きな味（デミ・トマト・クリーム・和風など）、おすすめの付け合わせ、簡単レシピやコツ、お店で食べて美味しかった煮込みハンバーグなどあれば教えてください
18: 匿名 2026/01/23(金) 13:01:57
3: 匿名 2026/01/23(金) 12:46:05
松屋の煮込みハンバーグ好きだったけど、最近高くなったね
5: 匿名 2026/01/23(金) 12:47:33
あ、今日煮込みハンバーグにしようっと
9: 匿名 2026/01/23(金) 12:49:28
煮込みハンバーグ作ったことないんだけど、ハンバーグ焼く前から煮込み始めるの？
崩れたりしない？
11: 匿名 2026/01/23(金) 12:50:03
おいしいよね寝込みハンバーグ
大好き
15: 匿名 2026/01/23(金) 12:54:42
野菜もチンして煮込めていいよね
ハインツだけじゃとろみつかないから
シチューのルー入れてる
みんなソースはどうしてる？
28: 匿名 2026/01/23(金) 13:18:44
>>15 >>21
昨日作ったのはトマト缶ひと缶をベースに水100ml・バター10gと醤油大さじ1/2、ローリエ
ガル民コンソメ嫌いな人多いけどコンソメも入れた
赤ワイン入れたりデミグラスで作るときもあるよ
中濃ソースとケチャップのも食べたいけど、多めのソースで煮込むのが好きだから使用量に躊躇してしまう…w
ルー混ぜるのも良さそうだね
昨日作ったのはトマト缶ひと缶をベースに水100ml・バター10gと醤油大さじ1/2、ローリエ
ガル民コンソメ嫌いな人多いけどコンソメも入れた
赤ワイン入れたりデミグラスで作るときもあるよ
中濃ソースとケチャップのも食べたいけど、多めのソースで煮込むのが好きだから使用量に躊躇してしまう…w
ルー混ぜるのも良さそうだね
20: 匿名 2026/01/23(金) 13:02:57
生焼けの心配ないし気楽でいいよね
この間トマト味の煮込みハンバーグ作った
つなぎを省略したらめちゃくちゃむちっとしたハンバーグになってイマイチだったw
次からはちゃんとパン粉か水切りした豆腐などちゃんと入れようと思う
21: 匿名 2026/01/23(金) 13:04:54
みんなのソースのレシピ教えてほしい
ちなみにうちはソースケチャップバターを目分量
38: 匿名 2026/01/23(金) 17:27:56
>>21
マイナス喰らいそうだけど、うちはソース(中濃でもウスターでもとんかつでも何でもいい)とケチャップ、そして牛乳
これは昭和末期か平成初期に米米CLUBの誰かが雑誌で紹介してたレシピで、なんとなく作ってみたらすごく美味しかったので我が家はずーっとこれです
煮詰めるとちゃんとトロミもついて、牛乳臭さはなく、まろやかさだけが残ってとても美味しいよ
マイナス喰らいそうだけど、うちはソース(中濃でもウスターでもとんかつでも何でもいい)とケチャップ、そして牛乳
これは昭和末期か平成初期に米米CLUBの誰かが雑誌で紹介してたレシピで、なんとなく作ってみたらすごく美味しかったので我が家はずーっとこれです
煮詰めるとちゃんとトロミもついて、牛乳臭さはなく、まろやかさだけが残ってとても美味しいよ
22: 匿名 2026/01/23(金) 13:05:51
「2と5のつく日は煮込みハンバーグ」ってcm知ってる？
子供の頃あれ見た時「じゃあ20日から29日まで毎日煮込みハンバーグ食べないとダメじゃん」って思ってた
23: 匿名 2026/01/23(金) 13:09:52
うちはカゴメのトマトペーストに水、固形コンソメ、ケチャップ中濃ソースでやってる（気分で仕上げにとろけるチーズ）
和風のときは顆粒だしとめんつゆ、生姜、砂糖、大根おろしいれて最後に水溶き片栗粉で軽くとろみつける
めんつゆ嫌いな人は醤油とみりんでやったらいいし砂糖も甘いの苦手な人はなくてもいい
24: 匿名 2026/01/23(金) 13:11:57
昨日の夜ご飯煮込みハンバーグにしたけど美味しくできた😋
白菜、玉ねぎ、ブロッコリー、きのこを一緒に煮込んだ。ソースはシンプルにケチャップとウスターソースだけ。
25: 匿名 2026/01/23(金) 13:12:03
焼いたり炒めたりして匂いがつくのが嫌だから
焼かずに炊飯器で作ってるけど
普通に美味しく出来上がるよ
炊飯器の内釜の中で具材をこねてタネ作ってそのまま成型して並べるから洗い物も出ないし
ソースと野菜を上にのせて炊飯するだけ
26: 匿名 2026/01/23(金) 13:15:56
煮込みハンバーグ
ソースたっぷり目で作ると
後でソースだけがかなり残るから
それを使って次の他の料理もできるよ
パスタソースにもなるし
ご飯にかけてもいいし
ラザニアにしてもいいし
ディップソースにしてもいいし
もう無限
ちょうど昨日煮込みハンバーグ作って食べたから
そのたんまり残ったソースをどうして食べようか考えてる
チーズとご飯にかけてドリアにしようかな？
39: 匿名 2026/01/23(金) 18:44:33
コンソメ、トマトジュースで煮込んでとろけるチーズをのせるのが定番
41: 匿名 2026/01/23(金) 20:10:49
作ったらソースが全部蒸発した
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