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「仕込みのため火を付けたまま…」ラーメン店全焼…店主は店を離れて休憩中 消防車など10台出動 茨城・つくば市

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この記事のポイント

  • 注目の理由:営業前の火付けたままの離脱による全焼という通常考えられない危険行為が話題
  • 共感ポイント:飲食店従業員の実務経験から、こうした行為が業界でも通常起こりえないことへの驚き
  • 意見が分かれる点:ラーメン店での長時間加熱が一般的か、火の付けっぱなしで対応するのかについての疑問

10: 匿名 2026/01/28(水) 13:02:18
>>1

びっくり‼️して飛び起きた事でしょう。



29: 匿名 2026/01/28(水) 13:06:08
>>1

寸胴鍋幅もあるから炎は無くても熱さで燃え移りとかありそう


フライパンのそばに菜箸置いてて炎に触れてないのに菜箸こげてダメにしたこと何回かある。絶対に火を使ってる時離れたらダメだよ



41: 匿名 2026/01/28(水) 13:12:12
>>1

火を付けたら離れるなよ



45: 匿名 2026/01/28(水) 13:14:48
>>1

焼き肉焼いても家焼くな!カンカンカン



46: 匿名 2026/01/28(水) 13:15:31
>>1

つくば どんど焼き祭り



7: 匿名 2026/01/28(水) 13:01:46

火をつけたまま普通に家に帰るの?!

常習だったんだろうね。普通じゃないわ



44: 匿名 2026/01/28(水) 13:13:36
>>7

ポジティブに考えれば店員やお客様がいないときに燃えてよかったよね。どこかで痛い目に遭わないとこういう人は肝冷やさない。営業中だと思うとゾッとする



9: 匿名 2026/01/28(水) 13:01:59

いつもそうしてたのかな

空焚きでもなさそうだし、なんで火事になったんだろう



12: 匿名 2026/01/28(水) 13:02:26

飲食やってるけど火をつけたままキッチンを出るとかありえないよ。きっと普段もやってたんだろうね、長年の経験と過信がこういう結果を招いた。



54: 匿名 2026/01/28(水) 13:22:50
>>12

長年の経験とか、長年のカン、とか迷惑でしかないね。職人気質の人に多そうだけど。



13: 匿名 2026/01/28(水) 13:02:32

焼き肉焼いても店焼くな



15: 匿名 2026/01/28(水) 13:02:53

糸魚川の大火も、ラーメン屋が仕込みで火を入れてる最中に外出したのがきっかけだったよね。



36: 匿名 2026/01/28(水) 13:10:19
>>15

私もこれを一番に思い出した



17: 匿名 2026/01/28(水) 13:03:03

大根炊いたままスーパー行ったらダメかな?

行こうかと思ってた。やめとくわ。



23: 匿名 2026/01/28(水) 13:03:56
>>17

放火犯



28: 匿名 2026/01/28(水) 13:05:58
>>17

火をかけてる時に、どれだけ弱火でもトイレに行ったことすらないわ。1〜2分のことでも必ず消す。



31: 匿名 2026/01/28(水) 13:07:38
>>17

なんでそれで大丈夫だと思うの?

ネットでも煮込み中に他の家事するって聞いたことあるから、本当に何でそれで大丈夫か聞きたい。



32: 匿名 2026/01/28(水) 13:08:28
>>17

IHクッキングヒーターに変えたら?

タイマーもあるし安心



35: 匿名 2026/01/28(水) 13:10:13
>>17

電気保温鍋とかもおすすめ

ほったらかしたい人はそういうの買わなきゃ



51: 匿名 2026/01/28(水) 13:18:51
>>17

火からあげて、その鍋を新聞紙でまいて、タオルまくと、保温調理ができるよ



18: 匿名 2026/01/28(水) 13:03:28

ラーメン屋なんか火力も鍋もでかいしキッチンから離れたところで休憩取れないよ。

ふざけたら大火傷で死ぬくらい危険だから。



27: 匿名 2026/01/28(水) 13:05:27

ラーメン屋さんって「何時間煮込んだスープ」とかよく聞くけど、みんなどうしてるんだろ?

煮込んでる間はずっとお店にいるのかな?



48: 匿名 2026/01/28(水) 13:16:15
>>27

豚骨って8時間煮込むって聞くけど、どうしてるんだろ?



53: 匿名 2026/01/28(水) 13:19:51
>>27 >>48

トータル〇時間であって、途中で火を消せないルールはないよ。



33: 匿名 2026/01/28(水) 13:08:56

新メニュー 焼きラーメン



37: 匿名 2026/01/28(水) 13:10:46

うちの近くの二郎系ラーメン屋さんも火をつけっぱなしで火事になってた。



55: 匿名 2026/01/28(水) 13:23:47

市内のラーメン店もいろんな店で定期的に火事が起こるんだけど他の飲食店での火事はあまりないからなぜラーメン店だけこんなに多いのか不思議


編集部より

火付けたまま離脱という信じがたい行為による火事に、飲食業界の実情を踏まえた驚きの声が続出。職人気質による危険な慢心と、業界全体での安全意識の課題が浮き彫りになりました。

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