【外食】どれくらい信用してる？
この記事のポイント
- 注目の理由：バイトテロや不衛生な動画をきっかけに、外食の安全性への不安が広がっている
- 共感ポイント：飲食バイト経験者の多くが衛生管理の甘さを目撃しており、読者の不安は妥当
- 意見が分かれる点：気にしすぎて外食をやめるべき派と、知らぬが仏で割り切る派で意見が分裂
1: 匿名 2026/01/31(土) 13:07:04
主は外食は好きなんですが、バイトテロやお客さんが調味料を舐めたりしてる動画を見てから怖くなってしまいました。
ほんの一部の人しかしてないんだろうなと思いますが、オープンキッチンやある程度高いお店のほうが安心なのかなと思ってます。
はま寿司やファミレスなども安全でしょうか？
知らなければなかったことと同じだし、信用して行くしかないですよね。
みなさんは外食どれくらいしますか？
お店の店員やお客さんを信用してますか？
58: 匿名 2026/01/31(土) 13:19:40
>>1
子供が回転寿司でバイトしてるけど、厳しいらしい
油も毎日抜いて綺麗に洗うし、何かの機械もちゃんと分解して洗う
鮮度にも厳しく、日付でちゃんと管理されてる
本部から店舗の汚れもチェックされ、掃除はマメにしてるって言ってた
子供が回転寿司でバイトしてるけど、厳しいらしい
油も毎日抜いて綺麗に洗うし、何かの機械もちゃんと分解して洗う
鮮度にも厳しく、日付でちゃんと管理されてる
本部から店舗の汚れもチェックされ、掃除はマメにしてるって言ってた
105: 匿名 2026/01/31(土) 14:10:04
>>1
この間タッチパネルで注文するお店でカウンターに座ったんだけど、隣に座ってたサラリーマンが思いっきり歯糞取ってそのままタッチパネル触ってた
それ見て一気に食欲無くしたのは事実
こういうのが嫌なら外食はしないべきだよね、どこで何をしているか分からないし
この間タッチパネルで注文するお店でカウンターに座ったんだけど、隣に座ってたサラリーマンが思いっきり歯糞取ってそのままタッチパネル触ってた
それ見て一気に食欲無くしたのは事実
こういうのが嫌なら外食はしないべきだよね、どこで何をしているか分からないし
122: 匿名 2026/01/31(土) 15:06:38
>>1
某寿司チェーンで働いてるけど、うちは平日主婦パートの時間帯なら安心だなーって思う。
お皿の汚れも細かくチェックしてるし調理台も頻繁にアルコールで拭いてるし、調理も食材管理も丁寧にしてる。
忙しい土日休日は学生バイトや外人ばかりだからわからないけど・・
某寿司チェーンで働いてるけど、うちは平日主婦パートの時間帯なら安心だなーって思う。
お皿の汚れも細かくチェックしてるし調理台も頻繁にアルコールで拭いてるし、調理も食材管理も丁寧にしてる。
忙しい土日休日は学生バイトや外人ばかりだからわからないけど・・
135: 匿名 2026/01/31(土) 16:20:13
>>1
口コミが良さげなあるインドかパキスタンかのカレー屋は女子トイレ内の用具入れに従業員（移民）のジャケットを掛け業務用冷凍庫を置き食材段ボールを積上げていた
トイレと食材と衣類が一緒の異様な衛生概念に以降、中華やアジア料理の外食は商業施設のテナントのみ
口コミが良さげなあるインドかパキスタンかのカレー屋は女子トイレ内の用具入れに従業員（移民）のジャケットを掛け業務用冷凍庫を置き食材段ボールを積上げていた
トイレと食材と衣類が一緒の異様な衛生概念に以降、中華やアジア料理の外食は商業施設のテナントのみ
7: 匿名 2026/01/31(土) 13:09:07
高い店は関係なさそう
57: 匿名 2026/01/31(土) 13:19:33
11: 匿名 2026/01/31(土) 13:09:26
学生時代に飲食店でバイトして現実を知っておくのって結構大切だよね
13: 匿名 2026/01/31(土) 13:09:54
一度飲食でバイトすれば分かるよ
18: 匿名 2026/01/31(土) 13:10:38
自分自身が飲食バイト経験したら分かるだろうけど
たとえチェーン店でもいい加減な店はいい加減ですよ
さっきのメニュー〇〇入れ忘れた〜とか笑いながら言ってたりしますから
31: 匿名 2026/01/31(土) 13:11:55
気にする人はインドの屋台動画でも見て免疫付けよう
33: 匿名 2026/01/31(土) 13:12:06
従業員用のトイレ使ってたら、同じビル内の飲食店の人が手を洗わずに出て行った（そこそこお高いお店の制服着てた）
39: 匿名 2026/01/31(土) 13:13:28
私は某外食産業にいるけど厨房はとても綺麗
抜き打ちの保健所検査もあるし
疑いながら食べるのは美味しくなさそうだな
45: 匿名 2026/01/31(土) 13:15:00
信用はしてない。
だからといって全く行かないんじゃなく、目をつぶって利用してる。
「外食〜わ〜い！」みたいな感覚はなく、家族や友人と関係を深めるために使ってるだけ。
2千円払ってこの程度か…でもシチュエーション的に利用せざるを得ないし仕方ない、って感じ。
52: 匿名 2026/01/31(土) 13:17:26
気にしだしたら、外食も買い物も一切出来なくなる。
自給自足生活をおくるしかない。
72: 匿名 2026/01/31(土) 13:26:12
以前ラーメンにGが入った件が話題になったけど、仮に鍋に入り込んだらソイツを取り除いて客に提供してると思う。
88: 匿名 2026/01/31(土) 13:41:15
全然
転勤族でパートの飲食店接客業ばかりしてきたけど
個人店でもチェーン店でもG見なかった事1度も無い
そりゃあ一般家庭の何十倍どころか何百倍も調理して食材も破棄するんだから出ない訳が無い
G以外の他のが捕獲されたのも見た事が有る
古い婆ちゃん家でも見たことは無かったのに。
製氷機の中でジュラシックパークみたいに凍り漬けされたGは忙しいと見逃す
水を棄てずにコップに指突っ込んでその氷だけ取り出すスタッフも居た
116: 匿名 2026/01/31(土) 14:39:01
ホテルに勤務していたけれど
コックたちは不潔だよ
個人差あるけどね
トイレ後も手を洗わないとかざらだったよ
都内や横浜の有名なホテル
134: 匿名 2026/01/31(土) 16:16:39
店名忘れたけど昔牛丼チェーン店で食べたら、ちょうど目の前でレンジフード掃除していたけどピカピカで、暇があれば掃除してる感じ？店内確かに綺麗で凄いなと思った。
逆にあるラーメン屋で食べたら見えるところにずっと洗えてないような汚いタオルが掛けてあり、食欲なくした。厨房全体汚い感じ。
要は働いてる人次第かも。
136: 匿名 2026/01/31(土) 16:22:58
外食大好き
ここで外食嫌ってコメントしてるド素人の
手作りなんてそれより汚くて不味いのに
何言ってんだ
編集部より
外食の衛生管理について、飲食バイト経験者からの内幕情報が次々と明かされました。高級店でも個人店でも問題があるという声が大多数で、気にしすぎると外食できなくなるという悟りの境地に達する読者も多くいました。
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