昭和の定番「魚肉ソーセージ」が再ブーム　その背景と今後の展望は

昭和の定番「魚肉ソーセージ」が再ブーム　その背景と今後の展望は #エキスパートトピ（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース

　かつて、昭和の食卓や弁当のおかずの定番だった「魚肉ソーセージ」が、いま驚くべき進化を遂げて、令和のヒット商品に返り咲いています。かつては「肉の代用品」というイメージや添加物を懸念する声もあり、一時は

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特に注目すべきは、若年層やフィットネス層からの支持です。サラダチキンに代わる「手軽なタンパク源」として、持ち運びが容易で保存が利きどこでもすぐに食べられる利便性が再評価されました。魚由来の良質なタンパク質は筋肉の合成に優れており、アスリートのマストアイテムとしても注目を集めています。

また畜肉製品が軒並み価格を上げる中で、比較的安定した価格を維持している魚肉ソーセージは、コストパフォーマンスに優れており節約志向の家計にとって欠かせない存在になっています。さらにSNSでのアレンジレシピなどの拡散によって、若い世代にも認知されるようになりました。

小腹空いた時良いのよ

これ向きにくいんだよね
簡単にしてほしい

これをフライにすると最高だよ！

みなさんどうやって食べてますか？
私は切って野菜炒めに入れるくらいしか思いつきません
久し振りに買ってみようかな

特別おいしくもないけど、裏を返せば不味くもないよね
バナナと同じ軽食のイメージ

ちょうど最近思い出したようにまた買い始めた
これ油で炒めて塩胡椒で食べても美味しくて朝によく焼いてる

乱切りして解いた卵と一緒に炒める
味付けは塩コショウだけ
これ、ビールのツマミにも、食事でちょっと１品欲しい時にもいいよ
何の手間も掛からないし

シンプルに斜め切りにして炒めて醤油かけただけで美味しい
端っこをフィルムごと切ったらあとは簡単に剥けるし

長野県では「ホモソーセージ」と呼びます。

色んなメーカーのものを食べたけど、ニッスイの「おさかなのソーセージ」がダントツに美味しい。まいばすのも似た味で、このふたつをよく買う。

常温で保存出来るから災害食として常備してた方がいい
火も使わず水本使わず食べられるし