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調味料の賞味期限

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1: 匿名 2026/02/14(土) 14:09:56

調味料の賞味期限って気にしますか?

大体は未開封の期限しか書いてないから困ります。


ポッカレモンは使い切らないまま捨てることが多いです。

その他の調味料は開封したあとも未開封の期限を目安にしてて過ぎても使ってます…


今あるオイスターソースも期限を見たら去年の12月まででした。使っても大丈夫でしょうか?



5: 匿名 2026/02/14(土) 14:11:40
>>1

ポッカレモンは私も使い切らないで捨ててたんだけど、ガルで中身だけジップロックにいれて冷凍、または小さい氷ができる製氷皿に入れて冷凍するといいって教えてもらったよ!



7: 匿名 2026/02/14(土) 14:12:01
>>1

ポッカレモンは製氷機で小分けにして冷凍してるよ。

開たららすぐカビ生えるんだって。



11: 匿名 2026/02/14(土) 14:12:28
>>1

冷蔵庫に入ってたらそのくらい大丈夫かな、って思うけど。常温は捨てる。



13: 匿名 2026/02/14(土) 14:12:44
>>1

ポッカレモン、気づくと結構残ったまま過ぎてるのあるあるだね。

だから買わなくなった。



17: 匿名 2026/02/14(土) 14:14:32
>>1

よほどじゃなければ全然大丈夫だよ。

ああいう記載はあくまで記載しなくてはいけないためのすごいざっくりした目安だから。



20: 匿名 2026/02/14(土) 14:15:19
>>1

オイスターソース、賞味期限3ヶ月切れぐらいまでは使う。正味期やばいやつは意識して使い切るようにしてるよ



22: 匿名 2026/02/14(土) 14:16:41
>>1

これいいですよ。



32: 匿名 2026/02/14(土) 14:22:31
>>1

無駄に神経質なので開封後の期限を調べてその通りにやってるし、開封日の日にちも忘れないよう全部容器に書いてる


オイスターソースなら開封してから3ヶ月だよ(チューブなら4ヶ月)



39: 匿名 2026/02/14(土) 14:33:04
>>1

ひとり暮らしなら自分だけなのでそこまで気にしないけれど、家族に食べさせるものは気にするよ



42: 匿名 2026/02/14(土) 14:48:07
>>1

舐めて決めたらいい

開封時に舐めといて味を覚えておこう



43: 匿名 2026/02/14(土) 14:49:29
>>1

気にしてないけど、使いきれない調味料があるのは自覚してるから、大瓶のは買わないようにしてる



3: 匿名 2026/02/14(土) 14:11:13

変な匂いがしたりカビが生えてなかったらいいかと思ってる。



36: 匿名 2026/02/14(土) 14:26:38
>>3

五感は大事

自分の感覚を研ぎ澄ませよう



6: 匿名 2026/02/14(土) 14:11:54

ポッカレモンは長いこと存在するから最初からジップロックに入れて冷凍してる

パキパキ割って使えるからいいですよ



10: 匿名 2026/02/14(土) 14:12:25

加熱調理に使うものは自己責任で期限切れでも使っています。

今のところ、何も起きてはいません、



14: 匿名 2026/02/14(土) 14:12:50

調味料って大体コンロの側に置いてるから味が変わってくるよね?



28: 匿名 2026/02/14(土) 14:19:45
>>14

それ高温多湿の環境に置かれて劣化してるよ

冷蔵保存や常温でも引き出しに入れたりしてあげないと



31: 匿名 2026/02/14(土) 14:22:23
>>14

だからコンロのそばに調味料置かないわ

そもそも油とんで汚れるし



15: 匿名 2026/02/14(土) 14:13:24

めんつゆなんか賞味期限遵守してたらとんでもないことになるからもう気にせず使ってる



16: 匿名 2026/02/14(土) 14:14:01

ナツメグってこの量みんな期限までに使い切る?



27: 匿名 2026/02/14(土) 14:19:43
>>16

全然無くならない期限切れてるけど使ってる…そろそろヤバいか

鷹の爪やローリエの葉っぱも期限切れても使ってた



29: 匿名 2026/02/14(土) 14:20:23
>>16

ハンバーグ作ろうとして買うけど、その後結局ハンバーグもあんまり作らなくていつも余っちゃう。余らせちゃうから最近は買わなくなったな。



37: 匿名 2026/02/14(土) 14:30:52
>>16

お菓子を焼いたり、ひき肉料理が多いから使い切りそう(現在進行形)



18: 匿名 2026/02/14(土) 14:14:35

ポッカレモンの大量消費をする時は蜂蜜レモンゼリーを作ります。



19: 匿名 2026/02/14(土) 14:14:47

うちは、からしチューブのやつ

賞味期限切れで何回捨てた事か

たまにしか使わないから

おでん🍢以外

出番が無い。



26: 匿名 2026/02/14(土) 14:18:51

タイムリーなトピ!

塩コショウもう2024年11月で賞味期限切れてた。

サラサラしてるから大丈夫かと思って使ってたけどもう1年以上過ぎたからさすがに捨てようと思って昨日ごみ箱に入れたところ。



40: 匿名 2026/02/14(土) 14:37:17

めんつゆって開封したら早めに使いきらないとだめらきいけど無理じゃない?



41: 匿名 2026/02/14(土) 14:38:48
>>40

ストレートで3日、濃縮で3週間

使い切れないから買わなくなった



44: 匿名 2026/02/14(土) 14:51:54

ひとり暮らしで料理もマメに出来ないのでダイソーの調味料コーナーが本当にありがたい

今日は小さいゴマ油買ってきた

ダイソーの調味料コーナーのありがたさに気付く前は使い切れずアホみたいに捨ててたよ


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