ごった煮タイムズ
【なぜ人気？】ベトナム料理の「バインミー」“和風”や“スイーツ系”も登場
1: 匿名 2026/05/24(日) 13:48:29.85 ID:??? TID:machida
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店が続々登場し、
大手バーガーチェーンも参入するなど注目が高まっています。
■そろそろ食べとく？バインミー
バゲットで肉やパクチー、大根＆人参のなますなどを
挟んだベトナムのソウルフード「バインミー」
週末には長い行列ができる『バインミー★サンドイッチ』（東京・高田馬場）の一番人気は、豚肉を甘めに味付けして作るベトナムハムにパクチー、なますなどがサンドされた「ベトナムハム＆鶏レバーペースト」（750円）です。
「週に1回くらい来ている。“異国の味”が楽しめる」（50代女性）
「“自分の家では作れないような”味付けなので」（30代女性）
「“自分の家では作れないような”味付けなので」（30代女性）
■ボリューミーで本場ベトナムの味
いま、日本各地でバインミー専門店が続々登場し、
いま、日本各地でバインミー専門店が続々登場し、
販売店舗は2024年に過去最高の500店舗以上に!
つづきはこちら٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
LINKhttps://news.yahoo.co.jp/articles/00b39bd88d3270f321e5416208b68512dae03c62news.yahoo.co.jp を新しいタブで開きます21: 匿名 2026/05/24(日) 14:11:26.27 ID:6kpCl
>>1
情報を食いたいだけやねん。
情報を食いたいだけやねん。
58: 匿名 2026/05/24(日) 21:54:07.07 ID:5LCof
>>1
犬やネコヘビを食う
ベトナム人を相手にするまぬけな日本人😂
犬やネコヘビを食う
ベトナム人を相手にするまぬけな日本人😂
5: 匿名 2026/05/24(日) 13:51:45.97 ID:cEkUK
まずまともなフランスパンから調達しなきゃイケないそれは無理
7: 匿名 2026/05/24(日) 13:55:36.22 ID:yyG7x
近所のフォー専門店も最近バインミー売り始めた
8: 匿名 2026/05/24(日) 13:55:36.51 ID:WmYvm
ベトナム人が増えていますね…不安だらけです
10: 匿名 2026/05/24(日) 13:57:30.85 ID:OCJq1
バインミー屋て注文システムを簡略化した
サブウェイみたいなもんだから人気化はしやすい
11: 匿名 2026/05/24(日) 13:59:24.39 ID:x8ERv
店舗に使う業務用でもあるのかね
12: 匿名 2026/05/24(日) 14:00:26.50 ID:bonq2
いつもの一過性ブームの仕掛けか？ｗ
13: 匿名 2026/05/24(日) 14:00:44.11 ID:N3TTK
元はフランスのカスクート
それが植民地に入ってベトナム風に進化した
それが植民地に入ってベトナム風に進化した
15: 匿名 2026/05/24(日) 14:05:06.07 ID:qkENd
バインミーって無駄に美味いんだよね
俺は好きです、毎日食べる訳じゃないけどねｗ
俺は好きです、毎日食べる訳じゃないけどねｗ
16: 匿名 2026/05/24(日) 14:05:30.27 ID:x7zzo
ベトコンが技能実習生と言うことで強盗しに来るからでしょう
22: 匿名 2026/05/24(日) 14:14:32.27 ID:Q7KGB
レバーペーストの奴が好き。他のバーガーでは無い具材が新鮮。
23: 匿名 2026/05/24(日) 14:20:14.97 ID:lbe34
ついこの前まで中国の麻辣湯？やっけ？をゴリ押ししまくってたよな？
24: 匿名 2026/05/24(日) 14:31:55.95 ID:yyG7x
ベトナムはフランスの植民地だっただけあって
フランス料理は美味いからな、もちろんフランスパンも
27: 匿名 2026/05/24(日) 14:40:39.22 ID:zrlB4
ちなみにホーチミンでは「バンミー」という
北部と南部では関東弁と関西弁くらい発音差があるから、
少し話せば出身地はすぐに判るそうだ
28: 匿名 2026/05/24(日) 14:44:54.82 ID:BmW8L
女優の奈緒がドラマでよく食べてたけど、美味そうには見えなかった
29: 匿名 2026/05/24(日) 14:46:07.50 ID:epfae
ここ10年ぐらい流行りそうで流行らないのがバインミーとビリヤニ
31: 匿名 2026/05/24(日) 14:51:24.46 ID:V5skD
流行り出した8、9年前に試しに食ってみたけど、そんなに美味いか？
パクチーとニョクマムが苦手だと、ちとキツい味
パクチーとニョクマムが苦手だと、ちとキツい味
32: 匿名 2026/05/24(日) 14:53:36.53 ID:Q7KGB
>>31
要は単なるバーガー（サンドウィッチ）だな。
入れる具材でどうとでも名乗れるw
要は単なるバーガー（サンドウィッチ）だな。
入れる具材でどうとでも名乗れるw
33: 匿名 2026/05/24(日) 14:56:59.43 ID:371lV
日本ではベトナム人のイメージが悪いからな
34: 匿名 2026/05/24(日) 14:57:44.69 ID:aBz3M
パンじゃなくて、お米に挟んだら美味しそう
48: 匿名 2026/05/24(日) 17:11:58.77 ID:UYm6F
>>34
モスバーガー「呼んだ？」
モスバーガー「呼んだ？」
35: 匿名 2026/05/24(日) 15:05:32.75 ID:kn50Z
昔、新宿御苑の近くにベトナム料理店があって
その店の「鳥カレー」は今でも時々食べたくなるよ
その店の「鳥カレー」は今でも時々食べたくなるよ
36: 匿名 2026/05/24(日) 15:18:50.37 ID:Fn5U4
パクチー臭い奴は信用ならん
37: 匿名 2026/05/24(日) 15:20:25.99 ID:mnvYd
味が想像できない料理よりも、気軽に注文しやすい
38: 匿名 2026/05/24(日) 15:22:59.49 ID:DYKJZ
高くなったもんやな・・・😔
41: 匿名 2026/05/24(日) 15:39:07.21 ID:aBz3M
>>38
このパンってハンバーガーのバンズみたいなのかなあ
クロワッサン生地みたいに薄いのじゃないよね
このパンってハンバーガーのバンズみたいなのかなあ
クロワッサン生地みたいに薄いのじゃないよね
49: 匿名 2026/05/24(日) 17:13:49.30 ID:UYm6F
>>41
基本はフランスパンだぞ。
フランスの植民地だったから。
今のフランスパンは昔みたいに固くは無いが。
基本はフランスパンだぞ。
フランスの植民地だったから。
今のフランスパンは昔みたいに固くは無いが。
45: 匿名 2026/05/24(日) 16:19:18.64 ID:x8ERv
>>38
現地価格の二倍くらいか
現地価格の二倍くらいか
43: 匿名 2026/05/24(日) 16:08:23.83 ID:WyM4E
甘辛いソースとパクチーが苦手。
44: 匿名 2026/05/24(日) 16:15:41.72 ID:08saK
ベトナム人が増えたから
50: 匿名 2026/05/24(日) 17:22:58.61 ID:MHvEL
ベトナムのパンは柔らかい。
あれが日本では売ってない。
あれが日本では売ってない。
ちなみに昔からあれほど売ってた
レバーペーストがほぼ売ってない、
カルディにたまに売ってる程度の希少品になってしまっている。
なのでバインミーを自宅で作るのは難しい、
パンもバゲットにするしかないから食感がまるで違ってしまう。
51: 匿名 2026/05/24(日) 17:47:30.47 ID:p3GOt
バインミーからレバーペーストとパクチーは外せん
53: 匿名 2026/05/24(日) 18:20:22.79 ID:ppzsv
どっちが先に淘汰されるか、ケバブと勝負だな🤓
タピオカのゴンチャみたいに
チェーン展開まではいきそうにないけどな🙄
54: 匿名 2026/05/24(日) 18:26:27.95 ID:IEnh2
コッペパンに挟んだらあかんのか？
57: 匿名 2026/05/24(日) 19:53:58.78 ID:r28kg
>>54
野菜や漬け物の水気にパンが負けそうだね
コッペパンは野菜よりクリームとか主菜系挟んで食べたい
野菜や漬け物の水気にパンが負けそうだね
コッペパンは野菜よりクリームとか主菜系挟んで食べたい
56: 匿名 2026/05/24(日) 18:34:16.23 ID:ppzsv
グエンさんかて、
大事な労働力と言う名の言いなりやからな🤣
52: 匿名 2026/05/24(日) 17:53:03.01 ID:M4hCb
人気なのはベトナム人が食べるから
それだけベトナム人が大量にいるってこと
それだけベトナム人が大量にいるってこと
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