この味再現してほしい

セブンイレブンの

タコとブロッコリーのバジルサラダのソースがおいしくて

似たように作れないか模索中です

何が入っているのかわかるひといますか？

鳥貴族の山芋鉄板焼き

亡くなったおばあちゃんの鯨の竜田揚げ

具材
• ゆでタコ（ボイル後、軽く塩締め）
• ブロッコリー（下茹で・やや硬め）
• 枝豆（むき身・冷凍解凍）
• 玉ねぎ（少量・水さらし）
• リーフレタス（下敷き）

ドレッシングの中身

ベース
• エキストラバージンオリーブオイル
• バジルペースト（ジェノベーゼ“風”）

酸味
• 白ワインビネガー

塩味・旨味
• 食塩
• 魚介エキス微量
• にんにく（パウダー極微量）

甘味（コンビニ特有）
• ぶどう糖果糖液糖「ほんの少し」

→ 本格ジェノベーゼではなく、匂いとコストを抑えた“バジル乳化ドレッシング”

⸻
下処理
1. ブロッコリー
塩1%湯で60秒 → 氷水は使わず自然冷却
2. タコ
そのまま切る（洗わない、旨味保持）
3. 玉ねぎ
水さらし30秒 → 完全には辛味を抜かない

カップ焼きそばを、普通の焼きそばの麺を使って作ってみたい...

セブンにアメリカンドッグのケチャップとマスタードのプチっと出すタイプの容器でパスタソース売ってて、バジルソースもあるから、ブロッコリーとタコとあえたらかなり近い味になりそう。