1: 匿名 2026/02/14(土) 17:02:21
奈良漬が好きです！難しそうですがいつか自分で作ってみたいです


3: 匿名 2026/02/14(土) 17:03:28
>>1
私は柚子大根が好きぃ
漬物はスーパーじゃなくて近所の商店街の漬物屋さんで必ず買ってる


8: 匿名 2026/02/14(土) 17:04:10
>>1
ごめんなさい、本気で嫌い❗️


13: 匿名 2026/02/14(土) 17:06:24
>>1
昆布入ってる漬物が好き


25: 匿名 2026/02/14(土) 17:21:20
>>1
わかる！
好き嫌いあるとは思うけど
飛鳥漬本舗美味しいよ！


30: 匿名 2026/02/14(土) 17:27:56
>>1
奈良漬人気無いよね、小学生からバリバリ食べてて母に残しといてや！って言われてた。
外食でついててもみんな残すからもらってる。
賞味期限ないって聞いた。


32: 匿名 2026/02/14(土) 17:30:19
>>1
私も大好き。ただ割と高いから普段は自分で作れる白菜の浅漬けとかぬか漬けが多いです。


33: 匿名 2026/02/14(土) 17:37:10
>>1
40で奈良漬の美味さを知った
もっと早く食べておけばよかった


34: 匿名 2026/02/14(土) 17:38:30
>>1
作る気はないですが大好物です。


35: 匿名 2026/02/14(土) 17:40:39
>>1
奈良漬けで作る簡単なタルタルソースがお気に入り
お酒に合う〜〜


39: 匿名 2026/02/14(土) 17:44:30
>>1
奈良漬美味しいよね
私も作ってみたいと思ったんだけど、やまと尼寺精進日記で奈良漬作ってたのを見てると、どうも出来上がるまでに数年かかるらしい（その間酒粕を取り替えたり、漬け直したり…）

で、諦めた


46: 匿名 2026/02/14(土) 17:55:44
>>1
漬け替えしたり手間がかかるだけでそんなに難しくないですよ。始めの塩漬けさえ失敗しなければ後は心配ないです。


53: 匿名 2026/02/14(土) 18:28:12
>>1
漬物はパリパリカリカリしてないと嫌！
ふにゃふにゃは苦手だ…
きゅうりのきゅうちゃん漬け好きすぎて夏に毎年大量に作る！
それだけで白米食べられる！


54: 匿名 2026/02/14(土) 18:28:17
>>1
子供の頃苦手だったのに、今一番好きな漬物が奈良漬！鰻とセットで食べたいね。しば漬けとキムチも好き。


2: 匿名 2026/02/14(土) 17:03:27
私が唯一苦手な奈良漬けや…


42: 匿名 2026/02/14(土) 17:53:36
>>2
私も
トピ文読んで思わず声出た
主は大人の味覚で羨ましいな


17: 匿名 2026/02/14(土) 17:08:37
ぬか漬け古漬け大好き
エンドレスで食べちゃうから塩分やばいけどきゅうり2本とか一瞬で食べちゃ
古漬けの酸っぱくっさってのが好き


40: 匿名 2026/02/14(土) 17:44:39
>>17
古漬け美味しいですよね！
私は古漬けを刻んでおろし生姜と共に食べるのも好き


45: 匿名 2026/02/14(土) 17:55:08
つぼ漬け好き
あとたくあんハマってたときは便通よかった


49: 匿名 2026/02/14(土) 18:00:35
大好きで一年中何かしら作っています。
今の時期は野沢菜漬け、沢庵漬け、べったら漬、キムチ数種、飯寿司、鰊漬け、白菜漬け、夏に漬けておいた胡瓜や茄子、茗荷で何かしら漬けたり。今日は何を食べようかな〜。


52: 匿名 2026/02/14(土) 18:15:56
>>49
おすそ分けして欲しい！笑
飯寿司ってなんですか？初めて聞いた！


61: 匿名 2026/02/14(土) 18:41:21
>>49
すごいですね
寒い地方の一軒家で北向きパントリーとかが無くても発酵系の漬物はうまくできますか？


70: 匿名 2026/02/14(土) 19:40:08
今ちょうど漬物で呑んでる!!漬物をアテにすると大人になったなぁて思う


72: 匿名 2026/02/14(土) 20:03:27
野呂本店っていう漬物屋さんの青てっぽうって知ってる？
真ん中をくり抜いたきゅうりに紫蘇で巻いた牛蒡が入ってるの
香りと歯触りがよくてとても美味しい
機会があったら食べてみてほしい