この記事のポイント
- 注目の理由:開封後の使い切りが課題となりやすいオイスターソースの活用法について質問
- 共感ポイント:使い切れずに期限切れになってしまう経験を多くが共有し、炒め物・中華料理での活用が定番
- 意見が分かれる点:賞味期限の認識の差(実は持つvs不安に感じる)と、中華系vs洋食への応用
1: 匿名 2026/01/30(金) 14:25:06
いつも使い切れず残ってしまいがちなので色々教えてください!
54: 匿名 2026/01/30(金) 14:55:27
58: 匿名 2026/01/30(金) 14:57:59
>>1
・チャーハン
・餃子の隠し味
・ほうれん草や小松菜とかの青菜炒め
・野菜炒め
・肉をオイスターソースとマヨで炒めるとうまい
・あんかけの隠し味
・和風の鶏肉と根菜の煮物の隠し味
・鶏の照り焼きの隠し味
・おでんや鍋の隠し味
・煮卵
だいたい醤油が合いそうな料理はオイスターソースも合うよ
・チャーハン
・餃子の隠し味
・ほうれん草や小松菜とかの青菜炒め
・野菜炒め
・肉をオイスターソースとマヨで炒めるとうまい
・あんかけの隠し味
・和風の鶏肉と根菜の煮物の隠し味
・鶏の照り焼きの隠し味
・おでんや鍋の隠し味
・煮卵
だいたい醤油が合いそうな料理はオイスターソースも合うよ
61: 匿名 2026/01/30(金) 15:06:44
5: 匿名 2026/01/30(金) 14:26:29
まじで使いきれんよね
たこ焼きとかしか思い浮かばない
たこ焼きとかしか思い浮かばない
12: 匿名 2026/01/30(金) 14:28:01
結構何にでも入れてる
炒め物もだし、中華スープとか唐揚げ漬け込む時も少し入れたりするよ
炒め物もだし、中華スープとか唐揚げ漬け込む時も少し入れたりするよ
17: 匿名 2026/01/30(金) 14:29:11
シチューの隠し味
コクが出る
コクが出る
23: 匿名 2026/01/30(金) 14:31:12
オイスター+マヨネーズを1対1で混ぜるとおいしいソースになる
ドレッシングとして生野菜と和えてもいいし
炒めものをするときの味付けに使ってもいい
お鍋のタレにしてもおいしい
ドレッシングとして生野菜と和えてもいいし
炒めものをするときの味付けに使ってもいい
お鍋のタレにしてもおいしい
24: 匿名 2026/01/30(金) 14:31:58
オイスターソース、ケチャップ、白ワインでハンバーグソースの出来上がり
25: 匿名 2026/01/30(金) 14:32:16
賞味期限を気にしすぎ
かなり持つぞ
かなり持つぞ
39: 匿名 2026/01/30(金) 14:38:29
オイスターソース、醤油、酒、鶏ガラスープの素、にんにく生姜で炒めるか煮るかしとけばなんでも美味い
49: 匿名 2026/01/30(金) 14:50:35
トピズレだけど
自分はオイスターソース二回腐らせたので今は青椒肉絲、麻婆豆腐、麻婆茄子を作る時は味の素のクックドゥを買うようになった
高いけどたまにしか作らないし美味しいから
酢豚と八宝菜などは自分で合わせ調味料作る
自分はオイスターソース二回腐らせたので今は青椒肉絲、麻婆豆腐、麻婆茄子を作る時は味の素のクックドゥを買うようになった
高いけどたまにしか作らないし美味しいから
酢豚と八宝菜などは自分で合わせ調味料作る
68: 匿名 2026/01/30(金) 15:15:01
コクをだしたい時にいれる。
野菜炒めにはもちろん、餃子、ミートソースやビーフシチューにも隠し味で入れる。
野菜炒めにはもちろん、餃子、ミートソースやビーフシチューにも隠し味で入れる。
71: 匿名 2026/01/30(金) 15:18:11
オイスターソース、もうちょっと安かったらいいのになー
他の調味料と比べるとすこしお高いし、開封後の賞味期限よく分からなくて焦るし。
味はすごい好きなんだけど…・
他の調味料と比べるとすこしお高いし、開封後の賞味期限よく分からなくて焦るし。
味はすごい好きなんだけど…・
80: 匿名 2026/01/30(金) 16:09:43

72: 匿名 2026/01/30(金) 15:23:51
鉄腕DASHで松岡君が豚汁の隠し味に入れているのを見てから真似してます
ちょっとコクが出る気がする
ちょっとコクが出る気がする
77: 匿名 2026/01/30(金) 16:02:10
エリンギとベーコンを炒めてオイスターソースとマヨネーズ(同量)で味付けすると美味しいよ
ビールがすすみます
ビールがすすみます
78: 匿名 2026/01/30(金) 16:07:44
めちゃくちゃ使う、少しの量で味がきまるから
餃子の餡や野菜炒めや味噌汁にも少し入れる
餃子の餡や野菜炒めや味噌汁にも少し入れる
編集部より
オイスターソースは炒め物や中華料理の定番だけでなく、隠し味やオイマヨソースなど想外の活用法も多数紹介されました。価格と賞味期限への課題を指摘する声もあり、小分けパック化を望む意見も上がっています。
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